Chafing mish: klasické nádobí pro luxusní stravování a efektivní catering

Pokud jde o organizaci úspěšné akce nebo provozování bezproblémového bufetového servisu,Chafing Dishje neocenitelným nástrojem, který v sobě spojuje užitečnost s půvabem. Toto nezbytné gastronomické vybavení zajišťuje, že teplé jídlo zůstane teplé a atraktivní po dlouhou dobu, a proto si ho oblíbili všichni cateringoví pracovníci, majitelé restaurací a hostitelé.

Co je to vlastně Chafing Dish?
Chafing Dish lze definovat jako přenosnou vyhřívanou nádobu sloužící k udržování teploty jídla během podávání. Obvykle se skládá z mělké pánve, která podpírá jinou pánev obsahující podávaný pokrm. Palivové hořáky nebo elektrické prvky dodávají teplo do vodní pánve a vytvářejí mírné rovnoměrné teplo, které udržuje teplotu jídla, aniž by se připálilo.

Slovo "chafing" pochází z francouzského slova "chauffer", což znamená "zahřát", což přesně vystihuje, co tento předmět dělá.

Jak funguje Chafing Bowl?
Talíř funguje na principu nepřímého ohřevu. Vodní pánev je naplněna horkou vodou z externího zdroje, jako je palivo nebo elektřina, poté se sama zahřeje a poté přenese svou tepelnou energii do pánví na jídlo, čímž je udržuje na bezpečné teplotě podávání.

Díky tomuto šetrnému prostředí páry zajišťuje navlhčené nádobí s ppodinami; Nákypy, polévky a omáčky si mimo jiné zachovávají svou chutnost při každé příležitosti.

Proč používat Chafing Dish?
Regulace teploty:Hlavní výhoda, kterou nabízejí chaffers, spočívá v jejich schopnosti udržovat jídla při konstantní teplotě, čímž je zajištěno, že jsou vždy podávána horká, připravená ke konzumaci, zejména během akcí, kde lidé jedí po dlouhou dobu.

Odrůda:Tyto typy kontejnerů jsou velmi univerzální, protože lze použít různé druhy a tím je použít pro různé účely v závislosti na tom, co chcete, aby pro vás v danou chvíli udělaly.