Cén fáth a Roghnaíonn tú Dísc Chafing

Cúpla nóiméad as a chéad bhricfeasta, go dtí an méid a mbeidh ar fheabhsaithe i ngnó deichniúr: Tá sé níos fearr ná riamh anois buffet a chur i gceart. Níl aon cheann amháin ach go bhfuil sé ag feabhsú ar na spriocanna na n-ghach ghlún, ach go bhfuil sé ag oscailt domhan nua agus thapaidh le tabhairt faoi phríomhphlé. Seo roinnt sainmhínithe chun a léamh.

Roghanna Agus Réamhfhiosraíocht:

1.Cuir rogha lárnach ar fáil do na gcaidreamhchainte.

2.Deighil éagsúla cúigreach ar an gcéad chun cinnte a bheith gur féidir leis an obair a dhéanamh. Mar shampla, déan éagsúlacht idir fionta agus uillinn agus cáise, agus idir salataí agus díochtaí.

3.Clibeadh na n-ithe go soiléiri, go háirithe don gcaidreamhchainte le heagnaíocht.

4.Arrangáil na n-ithe ar leibhéal éagsúla chun éagsúlacht a chruthú, réamh-amharc maith agus spás a shábháil.

5.Coinnigh liostaí fada faoi chéim trína n-ghach stáisiún.

Níos mó ná sin:

1.Cuir béim ar an tairbhe gastaí trí sholáthar an tseirbhís de chuid cheocadóra ar fud an bhuafaigh.

2.Acmhainn préaithe nua-aimseartha mar phlataí omelette sa bhricfeasta nó plátaí glan-tástála a leagan amach go hiontach ag.
3.Cheofaí éadaigh speisialta.

4.Cuir chead don cheocadh os comhair na ndaoine chun cúram a ghlacadh faoi roinnt eile amháin cosúil le smoothies próiseála, cinntiú rud éigin modhánach agus uafásach.

Féachaint ar Theicneolaíocht Chorrecte:

1.Úsáid droncaí chaife chun bídh teite ar an mbuufaigh.

2.Roghnaigh droncaí chaife le heagairí gloine chun feiceáil tharam ar an n-innealt gan an cheann a ghlanadh.

3.Deimhnigh go bhfuil na droncaí chaife in ann obair maith le cúigrioch éagsúla teasa (indúsáil,plátaí te, nó pásta fuil) chun an bídh a choinneáil teomha gan brath nó coinnlean.

Seirbhís Chorrecte:

1.Deimhnigh go mbeidh athnuachán gairid chun cumas a choinneáil don iarratas.

2. Glaoigh ar chomhthromacht ghleanúcháin le déisbhéilte do mhíreanna mar dúiseál nó bróga, ag tabhairt cosaint tra éan go mbeidh na gcuistiomhar in ann an léamh.

3. Ordúigh an bhufé i dtaobh chompliant HACCP, soiléir agus glan le lorg, ag cinntiú cosaint ghleanúcháin chun na cuistiomhar a fheiceáil.

4. Trí bhunú ar na comhairlí seo, is féidir leat bufé a chruthú nach bíonn ag feabhsú amháin ar na spriocanna deichniúr ach freisin ag cur roimh acu tús áite saor agus tábhachtach.

Cúpla nóiméad as a chéad bhricfeasta, go dtí an méid a mbeidh ar fheabhsaithe i ngnó deichniúr: Tá sé níos fearr ná riamh anois buffet a chur i gceart. Níl aon cheann amháin ach go bhfuil sé ag feabhsú ar na spriocanna na n-ghach ghlún, ach go bhfuil sé ag oscailt domhan nua agus thapaidh le tabhairt faoi phríomhphlé. Seo roinnt sainmhínithe chun a léamh.

Roghanna Agus Réamhfhiosraíocht:

Is ann le gairdealaí a mhaith leo scagán luachmhar roghnúch, a chumfaí acu saor le haghaidh an méid atá ar fáil. Ach is féidir le buifé idirthe a bheith cinnte go héasca. Seo chun sin, ba chóir go mbeadh cuid den bia ar fáil ar bhufé idirthe: Mar shampla, cuireadh fruta in éineacht níos faide ónnsa agus cáis; cuireadh salataí in éineacht níos faide ón díochtaí. In éineacht sin, tá na gceistithe scaipthe idir stasiún éagsúla agus is féidir leo bogadh timpeall go héasca gan rangaí uaithe. Tá clár ábhar soiléir go sábháilte, go háirithe faoi láthair na ndlúthscéalacha, mar thoradh air sin níor cheannaíonn sé do dhaoine nach bhfuil iarracht orthu. Mar shampla, bíodh an t-ábhar biúil ar leibhéal éagsúla nó ar dtús ní amháin go bhfuil sé ag tabhairt faoi réim éagsúla ach go bhfuil sé ag déanamh spás.

Níos mó ná sin:

Teagmhalacha speisialta, le linn go bhfaighidh gastaí agus óstaithe pontraí le dochtúirí, is é sin an tseirbhís a chuireann cócaire ar an mbhféasta. Ar ndóigh, cé nár thuigfidh duine ach omelette bricfeasta fhuar nó pláta spéisithe atá curtha chun cairrge ag cócaire? San áit a bhfuil cócaireacht os comhair, is féidir le gastaí agus óstaithe an mbhféasta a leathnú le hoifreann nua: smoothies príomhpháirta. Ní hamháin go bhfuil sé seo thar a bheith modhánach, ach tá sé ag tacú le dochtúirí le rud eile ar fad.

An Tuisceán Teicniúil Cheart

Má tá béile heata ar an mbhféasta, úsáidtear dílseanna chaife. Tugann an gcineál is déanaí donnchur ar fhadh na ndlíse nuair nach bhfuil an bonn a chur suas, mar tá siad bunaithe ar fhloiteog. Is mór an ról freisin go ndéanann na dílseanna caife oibre go hiomlán gan cinnti ar shonraí téamh (indas, plaistí heata nó pás téamh). Ísluaise: Tá an bia ag cumhdach téamh de réir, ní théann sé thar an méid téamh nó go bhfuil sé ag coisreamh agus ní fheabhsann aon phlé ar chúl.

An Seirbhís Ceart

Ba chóir go mbeadh tús an bhforáil ar fáil i gcónaí, gan amhras, tríd roinnt athnuachán a chur i bhfeidhm. Beidh comhthéacs eile tábhachtach ag baint le higiéine chonsainthe. Tá scigbhealaí ar fáil, mar sin éalaíonn siad uisce bíochú nó cereals, a chuireann cosaint ann. Cé gur unit dúnaithe atá i gceist, tugann na scigbhealaí cothrom don léiritheoir ar phriomhhaltóirí agus cuirimíd ár ndícheall in éadan seo chun an-tionscal a dhéanamh. Trí phrotection oiriúnach do sheirbhísí sláinte, is féidir leat barr a chur ar gach cúrsa faoi láthair go HACCP-comhlíonadh, glan agus cinnte de shuíomh.