Hogyan használjunk egy széthúzó tányért: tippek és trükkök a tökéletes büfé szolgáltatáshoz

A büfészolgáltatás egy gyakori és népszerű választás, amikor különböző bufeteket vagy rendezvényeket szervez. A tökéletes büfészolgáltatás eléréséhez elengedhetetlen, hogy megtanuljuk helyesen használni a szétnyúló tányért. Íme néhány tipp és tipp, hogyan használhatjuk hatékonyan a szétnyúló tányért, és

Válaszd ki a megfelelő szaggató tányért

anyag és méret

Válasszon egyszagláscsészékA legtöbb esetben a rozsdamentes acél vagy alumínium szőnyegeket részesítik előnyben. Ezenkívül válasszon megfelelő méretűt, attól függően, hogy hány embert vár, és milyen ételt szeretne kínálni.

üzemanyag típusa

A választott tüzelőanyag típusát különböző tényezők, például a hely és a biztonsági szempontok befolyásolják, mint például az elektromos fűtés, a gázfűtés vagy a szilárd alkoholos fűtés.

Ételt és szaggatós edényt készíteni

élelmiszerkészítés

A szalonnabe helyezés előtt győződjön meg arról, hogy az étel elég jól főtt és a megfelelő hőmérsékletet érte el. Soha ne adja hozzá közvetlenül nyers vagy részben főtt ételeket, mivel ez nem csak veszélyes, hanem az ízüket is megváltoztathatja.

előmelegítse a szaggató tányért

A gyors optimális hőmérséklet elérése érdekében, amelyet fenntartani lehet, az élelmiszereket előmelegített porszívócsészékbe kell helyezni.A előmelegítés időtartama nagyrészt a porszívócsészékhez használt konkrét modellekre és az üzemanyag típusokra támaszkodik.

A széthúzó edény használatának tippjei

a különböző élelmiszerek és a fajtalapok esetében megfelelő hőszintek ellenőrzése:

a főzés módja és a konkrét fűtőgépmodelle alapján, az adott hőmérsékletet megfelelően ellenőrizze.sőt, kerülje a túlmelegedést, amely a tartalom gyors égését vagy kiszáradását okozhatja, valamint az élelmiszerek hőmérsékletének csökkenéséhez vezető alulmelegedést.

az ételt a szaggató tálban tartva folyton keverjük:

Ehhez egy kanalat és/vagy egy forgatót kell használni, hogy alkalmanként keverje össze a száfor tartalmát, hogy egyenletesen melegítsék az egész felületét ha vannak olyan részek, amelyeket nem kevernek, akkor ezek leülhetnek és éghetnek a főzés közben, de még mindig a legjobb ízű

a biztonsági irányelvek betartása

A fűtőgép használata során mindig kövesse a biztonságos üzemeltetési eljárásokat. ne helyezze el a fűtőgép közelében gyúlékony anyagokat, és győződjön meg arról, hogy csak elegendő, de nem túl sok üzemanyag áll rendelkezésre. mindig oltson ki a tüzet, és hagyja, hogy a fű

tisztítás és karbantartás

időben történő tisztítás

A szellőzőt minden használat után azonnal tisztítani kell. A szigetelő tálca mindkét oldalát finoman törölni a lágy mosóanyag oldatokkal, puha ruhával. Megakadályozni, hogy kemény dolgok vagy korróziós mosóanyagok károsítsák a szigetelő tálcát.

rendszeres karbantartás

Ez a rendszeres karbantartás részeként rendszeres vizsgálatot igényel a fűtőanyagcsövek, szelepek és csatlakozók ellenőrizése során.Ha károsodást észlelik, javítani kell vagy cserélni kell őket, hogy ne okozzanak kellemetlenséget a szigetelő lemezeknek.

Összefoglaló

A főnököknek megfelelő módon kell kezelniük a főnököket, hogy a bufetben tökéletes segítséget nyújtsanak. Ez a feladat a vendégeknek meleg, otthoni ételeket nyújt. A főnökök helyes kiválasztása, a megfelelő ételek elkészítése, így a minőségi íz fenntartása az étkezés közben; a főnökök