Mengapa Memilih Piring Penggorengan

baik untuk sarapan, makanan ringan sore atau untuk menemani menu malam: prasmanan yang disusun dengan sempurna tidak hanya memenuhi harapan tamu, tetapi idealnya membuka dunia presentasi makanan yang sama sekali baru dan menarik. tips berikut menunjukkan bagaimana cara kerjanya.

pilihan dan gambaran umum:

1.memberikan berbagai pilihan bagi para tamu untuk dipilih.

2.pisahkan berbagai jenis makanan yang ditampilkan untuk mencegah kebingungan. misalnya, jaga buah-buahan 3.pisahkan dari sosis dan keju, dan salad terpisah dari makanan penutup.

4.menandai makanan dengan jelas, terutama untuk tamu yang tidak toleran.

5.menyimpan makanan pada tingkat yang berbeda untuk menciptakan variasi, gambaran yang baik, dan menghemat ruang.

6.menghindari antrian panjang dengan mendistribusikan tamu di antara stasiun yang berbeda.

sesuatu yang pasti:

1.meningkatkan pengalaman tamu dengan menawarkan layanan koki langsung di prasmanan.

2.barang-barang yang baru disiapkan seperti omelet sarapan atau piring pembuka yang dibuat dengan cara yang menarik oleh a.
3. chef menambahkan sentuhan khusus.

4.mempertimbangkan memasak di depan untuk memasukkan penawaran tambahan seperti smoothie yang baru disiapkan, memberikan elemen yang trendi dan unik.

peralatan teknis yang tepat:

1. gunakan piring yang mengikis untuk makanan panas di prasmanan.

2. memilih piring yang memiliki tutup kaca untuk melihat isi dengan jelas tanpa mengangkat tutupnya.

3.pastikan piring menggosok bekerja dengan baik dengan berbagai sumber panas (induksi, piring panas,atau pasta bahan bakar) untuk menjaga makanan tetap hangat tanpa mendidih atau terbakar.

layanan yang benar:

1.memastikan pemenuhan stok segera untuk menjaga ketersediaan penawaran.

2.memprioritaskan kebersihan yang konsisten dengan dispenser untuk barang-barang seperti jus atau sereal, memberikan perlindungan sambil memungkinkan tamu melihat isinya.

3.menyatakan bahwa prasmanan harus sesuai dengan HACCP, jelas, dan menarik secara visual dengan perlindungan higienis yang tepat.

4.dengan memasukkan tips ini, Anda dapat membuat prasmanan yang tidak hanya memenuhi harapan tamu tetapi juga menawarkan pengalaman makan yang menyenangkan dan berkesan.

baik untuk sarapan, makanan ringan sore atau untuk menemani menu malam: prasmanan yang disusun dengan sempurna tidak hanya memenuhi harapan tamu, tetapi idealnya membuka dunia presentasi makanan yang sama sekali baru dan menarik. tips berikut menunjukkan bagaimana cara kerjanya.

pilihan dan gambaran umum:

tamu lebih memilih berbagai pilihan, memungkinkan mereka untuk memilih secara bebas antara berbagai penawaran. tetapi prasmanan yang luas dapat dengan mudah menjadi membingungkan. untuk alasan ini, makanan tertentu yang ditampilkan harus disajikan pada prasmanan terpisah: misalnya, buah-buahan ditempatkan terpisah dari sosis dan keju; salad dipisahkan dari makanan penutup. dengan cara ini, tamu didistribus

sesuatu yang pasti:

pengalaman kesenangan khusus, di mana para gastronom dan pemilik hotel dapat mencetak poin dengan tamu mereka, adalah layanan koki langsung di prasmanan. Lagi pula, siapa yang tidak menghargai omelet sarapan yang baru disiapkan atau piring pembuka yang disusun secara individual dan disiapkan dengan menarik oleh koki? di area memasak depan, para gastronom dan pemilik hotel dapat memperluas prasmanan dengan

peralatan teknis yang tepat

Jika ada makanan panas di prasmanan, hidangan yang mengering digunakan. Generasi terbaru menawarkan tamu tampilan isi tanpa harus mengangkat tutup, karena ini terbuat dari kaca. juga penting bahwa hidangan yang mengering bekerja dengan sempurna terlepas dari sumber panas (induksi, piring panas atau pasta bahan bakar). ini berarti: makanan tetap hangat secara merata, tidak mendidih di atas media panas

layanan yang benar

ketersediaan penawaran harus, tentu saja, dijamin setiap saat dengan segera mengisi stok. aspek penting lainnya adalah kebersihan yang konsisten. dispenser, seperti yang tersedia untuk jus atau sereal, menawarkan perlindungan di sini. meskipun unit tertutup, dispenser memungkinkan tamu melihat isi dan memungkinkan penanganan yang mudah. dengan perlindungan higienis yang tepat, prasmanan lengkap dapat diatur dengan cara yang sesuai