Халуун тогооны соёл ба ширээний урлаг - жинхэнэ туршлага бий болгох зөвлөмжүүд

"Хот Пот" соёлыг ойлгох: уламжлал, нийгэмд гүнзгийрэх

Халуун халааны гарал үүсэл нь 13-р зуунд монгол цэргүүдээс гаралтай бөгөөд тэд хайгуул хийхдээ металл хаалгаа ашиглаж, халуун халааны дээр буурцаг бэлтгэдэг байжээ. Энэ арга нь олон зууны туршид хөгжиж, Хятадын хоолны уламжлалд орсон. Хятад улсын хэмжээнд халуун савны хөгжил нь орон нутгийн амт, түүхий эдийг тусгаж буй янз бүрийн бүс нутгийн янз бүрийн өөрчлөлттэй болсон. Сичуаны халуун халуун халуун халуун халуун халуун халуун халуун халуун халуун халуун халуун халуун халуун халуун халуун халуун халуун халуун халуун халуун халуун халуун халуун халуун

Хятадын соёл иргэншлийн хувьд халуун бутлуур нь зүгээр л хоолны хэрэгсэл биш, гэр бүл, найз нөхөд хоорондын харилцааг бэхжүүлэх, нөхөрлөлийг дэмжих арга юм. Уламжлал ёсоор том бүлгүүдэд иддэг халуун халааны хоол хүнс нь хүн бүр хоол хийх үйл явцад оролцож байгаа тул хуваалцах, харилцан үйлчлэх орчныг бий болгодог. Энэ хамтын байдал нь хоолны цагийг зөвхөн хоолны хэрэглээг давж, харилцаа тогтоох, баярлуулах өвөрмөц боломжийг олгодог үйл явдал болгодог. Баярлалаа. Гэр бүлүүд баяр наадмын үеэр ихэвчлэн усан тугалганы эргэн тойронд цуглаж, гэр бүлийн харилцааг бэхжүүлж, дурсамж төрүүлэхэд тугалганы үүргийг онцолдог.

Халуун халааны төрөл: Бүс нутгийн янз бүрийн амт, амтыг судлах

Улаанбаатар хотын хоолны төрөл бүрийн загварыг судлах нь Хятадын хоолны сонин аялал болох бөгөөд тус бүр нь өөрийн гэсэн онцлог, амттай байдаг. Сичуаны халуун сав нь ихэрлэг шинж чанартай, ихэвчлэн Сичуаны боржин, хуурай чили зэрэг түүхий эдээс хийсэн баялаг, халуун буурцагтай алдартай. Энэ төрлийн хоол нь дэлхийн өнцөг булан бүрт алдартай бөгөөд үсэнд хүрэх дуртай хүн заавал амжсан хоол юм. Энэ нь арьс ширэнгэн болон бусад тавилгатай хольж, хоолны сайхан туршлагатай.

Харин Бээжингийн халуун бутлуур нь энгийн, амттай гэдгээрээ алдартай. Энэ хувилбар нь уламжлал ёсоор цэвэр буурцаг, өндөр чанартай хонины мах хэрэглэж, тайвшруулах, халуун хоол бүтээдэг. Энэ нь түүхий эдийг байгалийн амттай болгоход чиглэсэн бөгөөд халуун цаг агаартай холбоотойгоор тохиромжтой. Хоолны хүн ихэвчлэн ургамлын махны жижиг хажуусыг идэж буй буурцалд оруулж, хоолоо амттай, амттай хоол хийхэд дуртай.

Харин кантончуудын хувьд далайн хоол хүнс их хэрэглэдэг. Энэ янз нь бүс нутгийн хүсэл сонирхлыг тусган загас, мод зэрэг түүхий эдийг чанар, шингэн байдлыг тэргүүлэхэд оршино. Канон хэлний халуун сав нь далайн хоолны анхны амтыг хадгалахыг онцолж, амттай, цэвэрхэн байдаг. Энэ төрлийн халуун сав нь бүс нутгийн бүтээгдэхүүн, хоолны уламжлалыг Хятад улсын хэмжээнд хоол хийх хэв маяг, дуртай зүйлсийг хэрхэн тодорхойлж байгааг харуулж байна.

Гэртээ төгс халуун халааны мэдрэмж төрүүлнэ

Гэртээ гоё хоол хийхэд хамгийн чухал нь хоолны бэлтгэлд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг зөв буурцаг сонгох явдал юм. Та амттай, амттай хоол хүнс хэрэглэх дуртай бол амттай, амттай, амттай, амттай хоол идэх дуртай бол амттай хоол идээрэй. Ургамлынхаа амтыг сайжруулахын тулд самар, имбирь, сэлбэг зэрэг чанартай түүхий эдийг идэвхжүүлэн идэвхжүүлээрэй.

Мөн халуун халааны хоолны гол нь хэрэгсэл юм. Үүнд: "Хэрэв та нар нэг удаа нэг удаа нэг удаа нэг удаа нэг удаа нэг удаа нэг удаа нэг удаа нэг удаа нэг удаа нэг удаа нэг удаа нэг удаа нэг удаа нэг удаа нэг удаа нэг удаа нэг удаа нэг удаа нэг удаа нэг удаа нэг удаа нэг удаа нэг удаа нэг удаа нэг удаа нэг удаа нэг удаа нэг удаа нэг удаа нэг удаа нэг удаа нэг удаа нэг удаа нэг Тог нь ихэвчлэн ширээний төвд байрладаг бөгөөд хамтдаа хооллохыг дэмжиж, шатахууны хөдөлгөөнийг өөр өөр хоол хийх хурдтай тохируулахын тулд хялбар байх ёстой. Хоолой нь зочид буудалд өөрсдийгөө амархан үйлчлэх боломжийг олгодог бөгөөд хувийн сав нь хувь хүн бүрийн амтлалыг тус бүрээр амттай болгодог.

Эдгээр элементүүд нь хамтдаа гэрээсээ гармун, сайхан халуун халуун халааныг бий болгодог.

Халуун цутгалын ёс зүй: Орон нутгийн хүн шиг хоол идэж байна

Халуун цэгний ёс заншлыг ойлгох нь хоолныхаа туршлагыг сайжруулна. Нийгмийн газар хоолны хэрэглээг хуваалцахдаа ариун цүнхийг хадгалахын тулд хэрэгсэл хэрэглэснээр дараалан солих нь чухал юм. Нэг хэсэг нь буурцаг, нөгөө хэсэг нь хоолны бодис. Энэ нь вирусын тархалтыг сэргийлнэ. Бусдад үйлчлэх үед хувийн орон зайг нь анхаарч, рестораны нийтлэг хэрэгслийг үргэлж хэрэглээрэй. Энэ нь хоолныхаа болон хамт иддэг хүмүүсийнхээ төлөө хүндэтгэл үзүүлдэг.

Тоолуурын алдааг зайлсхийх нь хүн бүр хоолныхаа амтыг хүртэх боломжийг бүрдүүлнэ. Нэг алдаа бол түүхий эдийг хэт их гойлуулах явдал юм. Товчхон буурсан мах шиг зүйлсийг угаах зуур буурцаг дээр хурдан хооллох учир дөнгөж богинохон хугацаанд үлдээх хэрэгтэй. Өөр нэг алдаа бол нэг дор хэтэрхий олон түүхий эдийг нэг дор хэрэглэж, нийтлэг буурцагтай болох явдал юм. Энэ нь жирийн бүтээгдэхүүний амт, хэв шинжтэй зүйлсийг хамарч, нийтлэг туршлагыг багасгах боломжтой. Эдгээр зөвлөмжийг дагаж, энэ саад бэрхшээлийг зайлсхийх нь та бүхэнд тохиромжтой, таатай хоолны уур амьсгалыг хадгалахэд тусална.

Улаанбаатарт угаах сосоор гоё болгоно

Угаах сос нь халуун савны хоолны чухал нэмэлт бөгөөд амтлыг сайжруулах, хүн бүрийн амтлалыг өөрчлөх боломжийг олгодог. Ихэвчлэн хэрэглэдэг бүтээгдэхүүн нь: сусан тос, сойны соус, самар, чилиний бутлуур, шинэхэн ургамал. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь хамтдаа идэж, амттай, амттай хоолойгоо хольж, хоолны мэдрэмжийг сайжруулдаг. Танай амтлах сососыг өөр өөрөөр нь тохируулж, халуун савны туршлага нь зөвхөн амттай төдийгүй өөр өөрийн гэсэн байх болно.

Хувь хүний зориулалттай соус хийхэд хялбар алхам алхамтай удирдамжийг дагах хэрэгтэй:

1. Эдгээрийн эхэнд сэс усыг хэрэглэж эхлээд, ихэр, жимсний амттай байх болно.

2. Соёны соос нэмж, аммиг амттай болгоно.

3. Угаасаа цагаан саарал, чилиний хоолой нь хольж, амттай болно.

4. Цөц, элсэн чихэр, чихэр зэрэг нэмэлт бүтээгдэхүүнийг хольж, амттайгаар нь тохируул.

Бүтээлч байдлыг дэмжиж, энэ элементүүдийг амттай хоолойгоо тохируулж, халуун савны түүхий эдийг хэтрүүлэхгүй, илүү сайн сайжруулах амттай, бүх төрлийн сос гаргана.

Амттай нэмэлт: Ямар уух, ямар хоол хийх

Устны шар айраг, баян, цагаан будаа зэрэг төрлийн ундааг идэх үед хоолны мэдрэмжийг сайжруулах онцгой ач холбогдолтой. Хуурай шар айраг нь маш их сонгодог бөгөөд түүний хөхүүл, халуун байдал нь ихэвчлэн халуун шар айрагны дотор байдаг таргатай амтыг арилгаж, сэргээмэл контраст өгдөг. Байжиу нь Хятадын уламжлалт соргоны согтууруулах ундаа бөгөөд үүлдрийн хүчтэй тэмдэгээрээ алдаршсан бөгөөд халуун савны хоолны хамтын хэсгийг бүрэн дүүргэдэг жинхэнэ мэдрэмжийг өгдөг. Нөгөө талаас, ургамлын цай нь хоолны эрхтнийг тайвшруулж, хоолны амттай байдлыг хангахад тусалдаг, архи уухгүй тайвшруулах арга юм. Зөв согтууруулах ундааг сонгох нь амттай, амттай, сайхан болж, энэ үйл явдал илүү сайхан болно.

Хоолны дэглэм нь бас халуун савны туршлагыг сайжруулахын тулд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд гол ингредиентуудыг нэмэлт амт, хэв маягтай болгодог. Ихэвчлэн иддэг хоол нь халуун шар айрагны салат, халуун буурцагтай харьцуулахад сэргээмэл байдаг. Бас нэг алдартай хоол бол тофу юм. Эдгээр нэмэлт нь бүх нийтэд таалагддаг хэдий ч бүс нутгийн амт, хүсэл сонирхолд тулгуурлан өөр өөр зүйлсийг олж болно. Хоолоо сайн сонгож, сайн хоолоо сайтар сонгож, хоол хүнсээр нь маш их зүйл идэж болно.

Эцсийн дүгнэлт: Халуун халааны соёлтой сайхан сайхан сайхан

Уурхай нь зөвхөн хоолны хэрэгсэл биш, хоолны хүнсний хамт олон хоорондоо харилцаа тогтоох, баяр баясгаланг төрүүлэх сайхан үйл явдал юм. Энэ арга нь энгийн хоолны үеийг гэр бүл, найз нөхөд цуглаж, хоол хийж, дуртай бүтээгдэхүүнийг хуваалцах сонирхолтой үйл явдлын нэг болгодог. Энэ нь соёлын уламжлалыг тэмдэглэх, амттай зүйлсийг туршиж үзэх, харилцан үйлчлэх, түүх ярихыг дэмжих халуун орчинд бие биенээ хамтдаа байх боломжийг олгодог.

Уншигчдыг хайртай хүнтэйгээ хамт халуун хоол хийхэд уриалдаг нь ийм цуглаан нь удаан хугацааны дурсамж төрүүлэхээ онцолдог. Халуун халааны хоолны арга хэмжээг зохион байгуулах нь янз бүрийн хэв шинж, амттай байх боломж төдийгүй хамтарсан хоолны аялалтай холбоотой харилцааг бий болгох, харилцааг бэхжүүлэх боломж олгодог. Иймэрхүү туршлага бидний амьдралыг баяжуулж, сайхан дурсамжууд төрүүлдэг.