Хоолны халаах лампоздын үүрэг, байрлал - Буфетт чухал зүйл

Хүнсний халаах лампоздын үүрэг

Хүнсний халаах лам нь голдуу буфет дэх хүнсний температурыг хадгалахын тулд хэрэглэгддэг бөгөөд энэ нь урт хугацааны турш илрүүлэх үед хүнсний зүйл хуурайч, амттай болж чадахгүй. Олон хүнс, ялангуяа халуун хоол, зуур, зарим халуун амттанг буфетт удаан хугацаагаар халуун байлгах хэрэгтэй. Хоолны халаах лампуудыг ашиглах нь халуун хоол хүнс үргэлж зөв температурын хүрээнд байхын баталгаа болж, хэрэглэгчид хамгийн сайн хоолны туршлагатай болох боломжтой.

Хоолны халуун лампийн температурыг хадгалахын зэрэгцээ гоо сайхны хувьд ч онцгой ач холбогдолтой. Орчин үеийн хоол хүнсний халаах лам дизайн нь зөвхөн үйл ажиллагааны төвлөрөх биш, харин ч зочид буудлын нийтлэг уур амьсгалтай уялдаатай байна. Дулаан гэрэл нь буфетний бүс нутгийн нийт дүрсэлтийг сайжруулж, хоол хүнсийг илүү татам харагдуулж болно. Үүнээс гадна хоол хүнсний халуун лам нь хоол хүнс агаард өртөх хугацааг багасгаж, агаард удаан хугацаагаар өртөхөөс болж үүсэх хоол хүнсний доройтолыг хойшилтуулж болно.

Хүнсний халаах ламдын байрлал

Хоолны халаах лампозны байрлал нь буфетүүдийн хэвийн үйл ажиллагааг хангах бас нэг гол хүчин зүйл юм. Зөв зохих байрлал нь ширээний байрны ашиглалтыг сайжруулах төдийгүй хоолны температурыг хамгийн сайн хэмжээнд хадгалах боломжийг бүрдүүлж чадна. Энд зарим нийтлэг зөвлөмжүүд байна:

Хүнсний төрөл бүрийн дагуу хуваарил

Хүнсний төрөл бүрийнх нь дулааныг хадгалах арга хэрэглэдэг. Буфетт ихэвчлэн халуун хоол, халуун мах, суваг, халуун амттай хоол гэх мэт олон төрлийн хоол байдаг. Халуун хоол, халуун махны хувьд хоолны халуун ламбын доор тохиромжтой халаах төхөөрөмж байршуулж, халуун температурыг удаан хугацаанд тогт Суусан хоол хүнс, жижиг хоолны хувьд халаах үйл ажиллагаатай сав сонгож, халаахад туслах хоолны халаах лам нэмж болно.

Гэрлийн хамрах байдлыг тэгш болгоно

Хүнсний халаах ламп байрлуулж байх үед гэрэл нь хүнсний бүтээгдэхүүнийг нэг бүрэлдэхүүнээрээ гэрэлтүүлэхийн тулд гэрэл нь тэгш бус байхын улмаас зарим газарт хүнсний бүтээгдэхүүний хэт халаалт эсвэл хангалтгүй температур үүсэхээс зайлсхийх хэрэгтэй. Гэрлийн өндөр, өнцөг нь ширээний дээрх хоолны тоо, байрлалтай уялдуулан тохирох хэрэгтэй.

Зөв температурыг тохируул

Хүнсний халаах ламны температурын тохируулгыг халаах шаардлагатай хүнсний төрөлд зааснаар тохируулж байх хэрэгтэй. Зарим хоол хүнс нь илүү халуун байх шаардлагатай бол бусад нь бага халуун байх боломжтой. Өндөр температурын хувьд тохиромжтой температурын хяналт нь хоолны амтыг алдахгүй, хэт их хасах, хэт их температурын улмаас анхны амтыг алдахаас сэргийлэх боломжтой.

Хингпайн хоолны халааны ламны шийдэл

Буфет тоног төхөөрөмжийн сонгон шалгаруулалтын хувьд Xingpai брэнд нь ресторан, банкет, гэр бүлийн цуглаанд янз бүрийн хэрэгцээг хангахын тулд загварлаг хоолны халаах ламны цуврал бүтээгдэхүүнүүдийг санал болгодог. Манай хоолны халаах лам нь зөвхөн техникийн гүйцэтгэлд анхаарлаа хандуулах төдийгүй хэрэглэгчдэд идэвхтэй хоолны туршлага өгөхөд гоо сайхны болон практик байдлыг харгалзан үздэг.

Хингпайн хоолны халаах лам нь хоолны температур тогтвортой, нэг хэвээр байхын тулд дэвшилтэт халаах технологийг ашигладаг. Шилэнгийн бие нь сайн материалаар хийгдсэн бөгөөд гэрэл нь зөөлөн бөгөөд гэрэл нь харагдахгүй бөгөөд энэ нь хоол хүнсийг шинээр хадгалах, хэт халуун эсвэл хэт хүйтэн байдлыг зайлсхийх боломжтой. Үүний зэрэгцээ, бидний хоолны халаах лам нь эрчим хүчний үр ашигтай, температурыг хадгалахын зэрэгцээ эрчим хүчний хэрэглээ, үйл ажиллагааны зардлыг бууруулж болно.