cum să folosești o farfurie de ștergere: sfaturi și trucuri pentru un serviciu perfect de bufet

Serviciul bufet este o alegere comună și populară atunci când găzduiți diferite petreceri sau evenimente. Pentru a obține serviciul de bufet perfect, este crucial să stăpâniți cum să utilizați corect farfuria de frânare. iată câteva sfaturi și indicii despre cum să utilizați efficient far

alegeți farfuria potrivită

material și dimensiune

alege o Ceafena În cele mai multe cazuri, se preferă oţel inoxidabil sau aluminiu. În plus, alegeţi dimensiuni potrivite în funcţie de numărul de persoane pe care le aşteptaţi şi de tipul de mâncare pe care intenţionaţi să o oferiţi.

Tipul combustibilului

tipul de combustibil ales ar trebui să fie influențat de diferiți factori, cum ar fi locația și preocupările legate de siguranță, cum ar fi încălzirea electrică, încălzirea cu gaz sau încălzirea cu alcool solid. este necesar să se asigure că se alege un combustibil ușor de ob

să pregătească mâncare şi farfurie

prepararea alimentelor

înainte de a pune alimentele în tigaie, asiguraţi-vă că au fost gătită suficient de bine şi că au atins temperatura potrivită. Nu adăugaţi niciodată mâncare crudă sau parţial gătită direct, deoarece acest lucru le poate modifica gustul, în afară de a fi periculos.

să încălzească prealabil vasul de frânare

Pentru a obține rapid temperaturi optime care pot fi menținute, alimentele trebuie puse în recipiente de preluare preîncălzite. Durata preîncălzirii depinde în principal de modelele specifice utilizate pentru recipiente de preluare, precum și de tipurile de combustibil.

sfaturi pentru utilizarea vasului de frânare

să controleze nivelurile de căldură în mod adecvat pentru diferite alimente și tipuri de carcase:

În funcţie de ce gătiţi şi de modelul specific al cuptorului, controlaţi în consecinţă căldura.Evitaţi, de asemenea, supraîncălzirea, care poate provoca arderea rapidă sau uscarea conţinutului, precum şi subîncălzirea, care duce la pierderea temperaturii alimentelor.

să se amestece în continuare alimentele în timp ce acestea sunt în vasul de frânare:

pentru a face acest lucru, trebuie să folosiți o lingură și/sau un girator pentru a amesteca conținutul de chafer ocazional pentru încălzirea uniformă pe întreaga suprafață dacă există unele părți care nu sunt amestecate, acestea pot apoi să se aseze și să ardă în timpul gătitului

să respecte instrucțiunile de siguranță

atunci când utilizați motorul de încălzire, urmați întotdeauna procedurile de funcționare sigure. nu puneți materiale inflamabile în apropierea motorului de încălzire și asigurați-vă că există suficient combustibil, dar nu exces. opriți întotdeauna focul și lăsați motorul de încălzire să se răcească înainte de a

curățare și întreținere

curăţarea în timp util

este important să curăţaţi imediat vasul de frecare după fiecare utilizare. utilizaţi soluţii de detergent ușoare cu haine moi pentru a şterge cu atenţie ambele părţi ale tavă de izolare. împiedicaţi obiectele dure sau detergenţii corozivi să deterioreze tavă de iz

Mentenanţă regulată

Aceasta implică inspecția regulată a conductelor de combustibil, a supapelor și a conectorilor dintr-o farfurie de ștergere ca parte a întreținerii de rutină. Dacă se constată deteriorări pe acestea, acestea trebuie reparate sau înlocuite astfel încât să nu provoace niciun fel de inconveniență cu

Rezumat

să stăpânească modul de utilizare a şoferilor în mod corespunzător pentru a oferi oamenilor o atmosferă caldă şi familială pentru mâncare; să pregătească mâncarea corect, menţinând astfel gustul de calitate în timpul servirii; să exercite abilităţile de şofer; în timpul curăţă