วิธีใช้จานบัว: คําแนะนําและเคล็ดลับสําหรับบริการบูฟเฟ่ต์ที่สมบูรณ์แบบ

บริการบูเฟ่ต์เป็นตัวเลือกที่พบกันและเป็นที่นิยมในการจัดงานต่างๆ หรือกิจกรรมต่างๆ เพื่อให้บริการบูเฟ่ต์ที่สมบูรณ์แบบ เป็นสิ่งสําคัญที่จะสามารถใช้จานบูเฟ่ต์ได้อย่างถูกต้อง

เลือกจานฉีดที่เหมาะสม

วัสดุและขนาด

เลือก a หม้อร้อนอาหาร ด้วยวัสดุแข็งแรงที่จะรักษาความร้อนในเป็นเวลานาน ในกรณีส่วนใหญ่, สแตนเลสหรืออลูมิเนียมจานการบดเปลือกที่ชอบ. นอกจากนี้, ไปสําหรับขนาดที่เหมาะสมขึ้นอยู่กับจํานวนของผู้คนที่คุณคาดหวังและชนิดของอาหารที่คุณมีแผนที่จะนําเสน

ประเภทเชื้อเพลิง

ประเภทของเชื้อเพลิงที่เลือก ควรได้รับอิทธิพลจากปัจจัยต่างๆ เช่น สถานที่และความปลอดภัย เช่น การทําความร้อนด้วยไฟฟ้า การทําความร้อนด้วยก๊าซ หรือการทําความร้อนด้วยแอลกอฮอล์แข็ง

เตรียมอาหารและจานบด

การปรุงอาหาร

ก่อนที่จะใส่อาหารในกระทะเชา ให้แน่ใจว่าอาหารได้ปรุงให้ดีพอและถึงอุณหภูมิที่เหมาะสม

เติมความร้อนก่อน

เพื่อให้ได้ถึงอุณหภูมิที่ดีที่สุดอย่างรวดเร็วที่สามารถรักษาได้ อาหารต้องใส่ในจานอัดยางที่ทําจากน้ํามันที่ร้อนก่อน

คําแนะนําในการใช้จานบด

ปฏิบัติการควบคุมระดับความร้อนให้เหมาะสมกับอาหารและชนิดของอาหารที่แตกต่างกัน

ตามสิ่งที่คุณทําอาหารและรุ่นเฉพาะของ chafer ของคุณ,ควบคุมความร้อนของคุณตาม.

เก็บอาหารให้สั่นระหว่างที่อยู่ในจานขัด

เพื่อทําเช่นนี้ คุณควรใช้ช้อนและ/หรือเครื่องหมุนเพื่อผสมสารใน chafer บางครั้งเพื่อความร้อนที่เท่าเทียมกันทั่วพื้นผิวทั้งหมด

ปฏิบัติตามแนวทางความปลอดภัย

เมื่อใช้เครื่องปั่นไฟ ให้ปฏิบัติตามวิธีการทํางานที่ปลอดภัยเสมอ อย่าวางวัสดุที่สามารถเผาไหม้ได้ใกล้กับเครื่องปั่นไฟ และให้แน่ใจว่ามีเพียงแค่น้ํามันที่เพียงพอ แต่ไม่เกิน

การทำความสะอาดและการบำรุงรักษา

การทําความสะอาดในเวลาที่ถูกต้อง

การทําความสะอาดจานกรีดสีครั้งละครั้งเป็นสิ่งสําคัญ ใช้สารซักผ้าอ่อนๆ กับผ้าอ่อน ๆ เพื่อลบทั้งสองด้านของจานกั้นด้วยความรอบคอบ

การบํารุงรักษาเป็นประจํา

ซึ่งเกี่ยวข้องกับการตรวจสอบท่อเชื้อเพลิง, วาล์วและเครื่องเชื่อมในจานขัดเป็นประจํา ในส่วนของการบํารุงรักษาประจําวัน หากพบความเสียหายใด ๆ ในพวกเขา ควรซ่อมแซมหรือเปลี่ยนเพื่อไม่ทําให้มีความไม่สะดวกกับแผ่นกันหนา

สรุป

การใช้เชฟเฟอร์ได้อย่างเหมาะสม เพื่อให้บริการในบริการบุฟเฟ่ต์ที่สมบูรณ์แบบ โดยใช้ทักษะและความเชี่ยวชาญเฉพาะอย่างยิ่ง เพื่อให้แขกได้รับประทานอาหารในบรรยากาศที่อบอุ่นและสบายใจ