ทําไม ต้อง เลือก เครื่อง ชาฟฟิ้ง

ไม่ว่าจะเป็นอาหารเช้า อาหารว่างตอนบ่าย หรือเป็นอาหารคู่กับเมนูค่ําเย็น บูเฟ่ต์ที่จัดให้ดีเยี่ยม ไม่เพียงแค่ตอบสนองความคาดหวังของแขก แต่เป็นทางเลือกที่ดีที่จะเปิดโลกใหม่และน่าตื่นเต้นของการนําเสนออาหาร

การเลือกและภาพรวม

1.ให้มีตัวเลือกหลากหลายให้กับผู้เข้าพักเลือก

2.แยกอาหารที่แสดงให้แยกกัน เพื่อป้องกันความสับสน เช่นเก็บผลไม้ 3.แยกจากส้วมและชีส และซัลลัดแยกจากของหวาน

4.ใส่ป้ายอาหารอย่างชัดเจน โดยเฉพาะสําหรับแขกที่มีอาการไม่อดทน

5.จัดอาหารให้อยู่ระดับต่าง ๆ เพื่อสร้างความหลากหลาย ความเห็นทั่วไปที่ดี และประหยัดพื้นที่

6.ป้องกันการรอคอยที่ยาวนาน โดยการกระจายแขกไปยังสถานีต่างๆ

บางอย่างบางอย่าง

1.เพิ่มประสบการณ์ของผู้เข้าพักโดยการให้บริการของพ่อครัวโดยตรงที่บูเฟ่ต์

2.อาหารที่ปรุงสด เช่น ออมเล็ตอาหารเช้า หรือจานอาหารอ่อนที่ประกอบด้วยความน่าสนใจ
3.เชฟเพิ่มการสัมผัสพิเศษ

4.พิจารณาการทําอาหารด้านหน้าเพื่อรวมการนําเสนอเพิ่มเติม เช่น สมิธี้ที่ปรุงสด เพื่อให้มีองค์ประกอบที่ทันสมัยและพิเศษ

อุปกรณ์เทคนิคที่เหมาะสม

1.ใช้จานเป่าสําหรับอาหารร้อนในบูเฟ่ต์

2.เลือกจานฉีดฉีดที่มีฝาแก้ว เพื่อให้เห็นเนื้อหาได้ชัดเจน โดยไม่ต้องยกฝา

3.ให้แน่ใจว่าจานบดทํางานได้ดีกับแหล่งความร้อนที่หลากหลาย (การนําเข้าจานอบร้อน หรือปลาสต์เชื้อเพลิง) เพื่อให้อาหารร้อนอย่างเท่าเทียมกันโดยไม่ให้เดือดร้อนหรือเผาไหม้

การบริการถูกต้อง:

1.ให้ความมั่นคงในการจัดเก็บของใหม่อย่างรวดเร็ว เพื่อรักษาความพร้อมของข้อเสนอ

2.ให้ความสําคัญต่อความสะอาดสุขภาพอย่างต่อเนื่องกับเครื่องระบายน้ํายาสําหรับสินค้า เช่น น้ําผลไม้หรือข้าวโพด ให้ความคุ้มกันในขณะที่ให้ผู้เข้าพักสามารถดูเนื้อหาได้

3.จัดบูฟเฟ่ต์ให้เป็นแบบที่สอดคล้องกับ Haccp สะดวกชัดเจน และน่าสนใจทางสายตา พร้อมการป้องกันสุขอนามัยที่เหมาะสม

4.โดยการนําข้อแนะนําเหล่านี้เข้าด้วยกัน คุณสามารถสร้างอาหารบุฟเฟ่ต์ที่ไม่เพียงแค่ตอบสนองความคาดหวังของแขก แต่ยังสามารถให้ประสบการณ์การทานอาหารที่น่าอร่อยและน่าจดจําได้

ไม่ว่าจะเป็นอาหารเช้า อาหารว่างตอนบ่าย หรือเป็นอาหารคู่กับเมนูค่ําเย็น บูเฟ่ต์ที่จัดให้ดีเยี่ยม ไม่เพียงแค่ตอบสนองความคาดหวังของแขก แต่เป็นทางเลือกที่ดีที่จะเปิดโลกใหม่และน่าตื่นเต้นของการนําเสนออาหาร

การเลือกและภาพรวม

ผู้เข้าพักชอบให้มีตัวเลือกหลากหลาย เพื่อให้พวกเขาสามารถเลือกได้อย่างอิสระระหว่างข้อเสนอต่างๆ แต่บูเฟ่ต์ที่กว้างใหญ่สามารถทําให้สับสนได้ง่าย เพราะเหตุนี้ อาหารบางชนิดที่แสดงไว้ควรนําเสนอบนบูเฟ่ต์ที่แยกออกไป เช่น ผลไม้ถูกวางแยกออกจาก

บางอย่างบางอย่าง

ประสบการณ์ความสุขพิเศษ ที่ผู้บริหารอาหารและเจ้าของโรงแรมสามารถเก็บคะแนนกับแขกได้ คือการบริการของพ่อครัวตรงในบูเฟ่ต์ ใครไม่ชื่นชมออมเล็ตอาหารเช้าที่ทําใหม่ หรือจานอาหารเบื้องต้นที่ทําตามความต้องการของผู้บริหารอาหารที่ทําเองและ

อุปกรณ์เทคนิคที่เหมาะสม

ถ้ามีอาหารร้อนบนบูเฟ่ต์, จานบดใช้. รุ่นล่าสุดให้แขกดูเนื้อหาโดยไม่ต้องยกฝา, เนื่องจากพวกมันทําจากแก้ว.

บริการที่ถูกต้อง

การมีของให้บริการควรได้รับการรับรองตลอดเวลาโดยการจัดเก็บของใหม่อย่างรวดเร็ว อีกประเด็นสําคัญคือความสะอาดสุขภาพที่คงที่ เครื่องระบายอาหาร เช่น เครื่องระบายน้ําผลไม้หรือข้าวผัดที่ให้บริการ ให้ความคุ้มกันที่นี่ แม้ว่ามันจะเป็นหน่วยที่ปิด แต่เครื่องระ