จาน Chafing: ภาชนะคลาสสิกสําหรับการรับประทานอาหารแฟนซีและการจัดเลี้ยงที่มีประสิทธิภาพ

เมื่อพูดถึงการจัดงานที่ประสบความสําเร็จหรือให้บริการบุฟเฟ่ต์ที่ราบรื่นจานถูเป็นเครื่องมืออันล้ําค่าที่ผสมผสานประโยชน์เข้ากับความสง่างาม อุปกรณ์จัดเลี้ยงที่จําเป็นนี้ช่วยให้มั่นใจได้ว่าอาหารร้อนยังคงอบอุ่นและน่าดึงดูดใจเป็นเวลานาน ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทําไมจึงเป็นที่ชื่นชอบของผู้จัดเลี้ยง เจ้าของร้านอาหาร และเจ้าของที่พักทุกคน

จาน Chafing คืออะไรกันแน่?
จาน Chafing สามารถกําหนดได้ว่าเป็นภาชนะอุ่นแบบพกพาที่ใช้สําหรับอุ่นอาหารระหว่างการเสิร์ฟ โดยปกติจะประกอบด้วยกระทะตื้นที่รองรับกระทะอื่นที่มีจานที่เสิร์ฟ หัวเผาเชื้อเพลิงหรือองค์ประกอบไฟฟ้าจ่ายความร้อนไปยังกระทะน้ําสร้างความร้อนอ่อนโยนสม่ําเสมอซึ่งรักษาอุณหภูมิของอาหารโดยไม่ไหม้

คําว่า "การเสียดสี" มาจากคําภาษาฝรั่งเศส "คนขับรถ" ซึ่งแปลว่า "อบอุ่น" ซึ่งแสดงถึงสิ่งที่รายการนี้ทําอย่างถูกต้อง

จานเสียดสีทํางานอย่างไร?
จานเสียดทํางานบนหลักการให้ความร้อนทางอ้อม กระทะน้ําเต็มไปด้วยน้ําร้อนจากแหล่งภายนอก เช่น เชื้อเพลิงหรือไฟฟ้า จากนั้นจะอุ่นขึ้นเองก่อนที่จะถ่ายเทพลังงานความร้อนไปยังถาดอาหาร เพื่อให้อยู่ในอุณหภูมิที่ปลอดภัย

เนื่องจากสภาพแวดล้อมการนึ่งที่อ่อนโยนนี้มาจากจานที่ชุบขี้อ้อน หม้อปรุงอาหาร ซุป และซอส รวมถึงอาหารอื่นๆ ยังคงความน่ารับประทานตลอดทุกโอกาส

ทําไมต้องใช้จานเสียดสี?
การควบคุมอุณหภูมิ:ข้อได้เปรียบหลักของ chaffers อยู่ที่ความสามารถในการรักษาอาหารไว้ที่อุณหภูมิคงที่ ดังนั้นจึงมั่นใจได้ว่าอาหารจะเสิร์ฟร้อนพร้อมสําหรับการบริโภคเสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในงานที่ผู้คนรับประทานอาหารเป็นเวลานาน

ประเภท:ภาชนะประเภทนี้มีความหลากหลายมากเนื่องจากสามารถใส่ชนิดต่างๆได้ดังนั้นจึงใช้เพื่อวัตถุประสงค์ต่างๆขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณต้องการให้พวกเขาทําเพื่อคุณในเวลาใดเวลาหนึ่ง