Tại sao chọn chảo sơn

cho bữa sáng, bữa ăn nhẹ buổi chiều hoặc để đi kèm với thực đơn buổi tối: một bộ tự chọn hoàn hảo không chỉ đáp ứng mong đợi của khách, mà lý tưởng mở ra một thế giới hoàn toàn mới và thú vị của việc trình bày thực phẩm. các mẹo sau đây cho thấy cách nó hoạt động.

lựa chọn và tổng quan:

1.cung cấp cho khách hàng nhiều lựa chọn.

2. tách các loại thực phẩm khác nhau được trưng bày để tránh nhầm lẫn. ví dụ, giữ trái cây 3. tách biệt với xúc xích và pho mát, và salad tách biệt với món tráng miệng.

4.đặt nhãn rõ ràng cho các mặt hàng thực phẩm, đặc biệt là đối với khách có chứng không dung nạp.

5. sắp xếp thức ăn ở các cấp độ khác nhau để tạo ra sự đa dạng, một cái nhìn tổng quan tốt và tiết kiệm không gian.

6.đánh khỏi hàng đợi dài bằng cách phân phối khách giữa các trạm khác nhau.

một cái gì đó:

1.cải thiện trải nghiệm khách bằng cách cung cấp dịch vụ của một đầu bếp trực tiếp tại bàn tự chọn.

2.Các món ăn tươi như bánh nướng sáng hoặc đĩa đồ ăn nướng được tạo thành một cách hấp dẫn bởi một.
3. đầu bếp thêm một chút đặc biệt.

4. xem xét nấu ăn trước để bao gồm các dịch vụ bổ sung như nước ép tươi, cung cấp một yếu tố hiện đại và độc đáo.

Thiết bị kỹ thuật thích hợp:

1. sử dụng đĩa sơn cho các bữa ăn nóng trên bàn tự chọn.

2. chọn các đĩa sơn với nắp kính để xem rõ nội dung mà không cần nâng nắp.

3.đảm bảo các đĩa sơn làm việc tốt với các nguồn nhiệt khác nhau (kích hoạt, đĩa nóng hoặc bột nhiên liệu) để giữ cho thực phẩm ấm đều mà không đun sôi hoặc cháy.

dịch vụ chính xác:

1. đảm bảo bổ sung nhanh chóng để duy trì sự sẵn có của các dịch vụ.

2.đưa ra ưu tiên vệ sinh nhất quán với các máy phân phối cho các mặt hàng như nước trái cây hoặc ngũ cốc, cung cấp sự bảo vệ trong khi cho phép khách xem nội dung.

3.cải cách đặt buffet theo quy định của HACCP, rõ ràng và hấp dẫn về mặt trực quan với bảo vệ vệ sinh thích hợp.

4.bằng cách kết hợp những mẹo này, bạn có thể tạo ra một bữa ăn tự chọn không chỉ đáp ứng mong đợi của khách mà còn cung cấp một trải nghiệm ăn uống thú vị và đáng nhớ.

cho bữa sáng, bữa ăn nhẹ buổi chiều hoặc để đi kèm với thực đơn buổi tối: một bộ tự chọn hoàn hảo không chỉ đáp ứng mong đợi của khách, mà lý tưởng mở ra một thế giới hoàn toàn mới và thú vị của việc trình bày thực phẩm. các mẹo sau đây cho thấy cách nó hoạt động.

lựa chọn và tổng quan:

khách thích một loạt các tùy chọn, cho phép họ tự do lựa chọn giữa các dịch vụ khác nhau. nhưng một bộ tự chọn rộng có thể dễ dàng trở nên khó hiểu. vì lý do này, một số loại thực phẩm được trưng bày nên được trình bày trên các bộ tự chọn riêng biệt: ví dụ, trái cây được đặt riêng biệt với xúc xích và pho mát

một cái gì đó:

một trải nghiệm thú vị đặc biệt, với đó các nhà ẩm thực và chủ khách sạn có thể ghi điểm với khách của họ, là dịch vụ của một đầu bếp trực tiếp tại buffet. sau tất cả, ai không đánh giá cao một món ăn sáng tươi nướng hoặc đĩa món ăn đầu bếp được sắp xếp riêng biệt và hấp dẫn được sắp xếp bởi

Thiết bị kỹ thuật thích hợp

nếu có bữa ăn nóng trên bàn tự chọn, các đĩa sơn được sử dụng. thế hệ mới nhất cung cấp cho khách hàng một cái nhìn về nội dung mà không cần phải nâng nắp, vì chúng được làm bằng thủy tinh. điều quan trọng là các đĩa sơn hoạt động hoàn hảo bất kể nguồn nhiệt (kích hoạt, đĩa nóng hoặc bột nhiên liệu).

dịch vụ đúng

sự sẵn có của các dịch vụ, tất nhiên, nên được đảm bảo mọi lúc bằng cách bổ sung ngay. một khía cạnh quan trọng khác là vệ sinh nhất quán. máy pha, chẳng hạn như những người có sẵn cho nước trái cây hoặc ngũ cốc, cung cấp bảo vệ ở đây. mặc dù nó là một đơn vị kín, máy pha cho phép khách xem nội dung